Fuente: Red Agrícola, 2019. 

No solo es importante la fruta que se cosecha, si no que también cuidar la planta en donde se producen estos frutos. Recordemos que la fruta se va temporada tras temporada y debemos producir un producto de calidad, pero nuestra principal base productiva son las plantas y es nuestra responsabilidad mantenerlas de la mejor forma posible, para que este negocio sea económicamente rentable y sustentable en el tiempo.

Durante el período de postcosecha, es crucial mantener un riego preciso y eficiente, mediante un régimen de mantenimiento que busque reponer entre el 90% al 100% de la evaporación de bandeja (KC = 0.9 - 1.0). El propósito es mantener la actividad fotosintética de la planta, promoviendo así la acumulación de carbohidratos de reserva para el proceso de Inducción y Diferenciación. 

Si nuestro sistema de riego precipita 1.8 mm / Hora, deberíamos regar aproximadamente 22 horas a la semana. Estas horas de riego debemos definir la frecuencia acorde al tipo de suelo y con que porta injerto o pie nos encontremos trabajando. 

El fruto extrae principalmente agua y potasio, por lo tanto, es fundamental mantener un adecuado régimen de riego y reponer el potasio que ha sido extraído.

Recordemos que el potasio logra controlar la apertura y cierre estomático, regulando la absorción de CO2 y la tasa fotosintética de la planta.

La raíz desempeña un papel fundamental como la estructura principal de la planta, proporcionándole soporte y anclaje para su establecimiento. Además, juega un papel crucial en la absorción de agua y nutrientes. Además de las funciones mencionadas anteriormente, también participa activamente en la producción de fitohormonas y desempeña un rol significativo en la acumulación de reservas. Por esta razón, es crucial respaldar y estimular el crecimiento, desarrollo y salud de esta estructura esencial.

Como bien se mencionaba anteriormente, durante el periodo de post cosecha es de vital importancia mantener un follaje sano y fotosintéticamente activo con el objetivo de maximizar la producción de carbohidratos de reserva.

Con respecto al Cáncer bacterial, en donde en este periodo se recomienda realizar una limpieza de los cancros activos con el objetivo de reducir inóculo de la bacteria. Se prevén altas temperaturas para el periodo estival, lo que acelera el ciclo de desarrollo de arañitas, aumentando la probabilidad de daño. Con el objetivo de reducir la presión de Drosophila suzukii dentro del huerto, en frutos que quedaron después de cosecha, se recomienda realizar un control preventivo con productos de diferentes modos de acción a los ya utilizados en el programa de precosecha.

Los Elicitores se caracterizan como productos que fortalecen las defensas de las plantas, ayudándolas a superar situaciones de estrés, es por esto que se recomienda su uso en este periodo para ayudar a superar situaciones de estrés como altas temperaturas e intensas radiaciones.